Quem fala que coxinha é "salgadinho de pobre" não conhece a coxinha da Edelweiss.
É uma coxinha de verdade, nada daquela história de inventar massa só de catupiry, ou de ser coxinha cremosa, ou sei lá quantas variedades inventadas deste típico salgado brasileiro. É simplesmente uma coxinha.
O lugar é pequeno, pequeno mesmo. Não tem mesas, apenas bancos onde provavelmente não cabem mais que dez pessoas sentadas. O atendimento é feito no balcão e o controle de consumo é feito de forma manual com "códigos" que as atendentes colocam para nos identificar. Não aceitam cartão de crédito nem de débito. Se é cliente antigo aceitam cheque. Se não tem o salgado é só você esperar que eles fritam na hora. Abrem para atendimento ao meio dia e fecham às 18 horas, de segunda a sábado, salvo em alguns feriados, quando avisam antecipadamente.
Os doces também são muito bons. Nesta época tem o bombom de morango coberto com chocolate ou caramelizado. É uma espécie de brigadeiro branco que envolve três morangos e é coberto ou com chocolate ou com o caramelo. Prefiro o caramelizado.
Entrar na Edelweiss é uma viagem a um passado não muito distante, onde a qualidade, a simplicidade e a simpatia bastam para o sucesso.
É uma coxinha de verdade, nada daquela história de inventar massa só de catupiry, ou de ser coxinha cremosa, ou sei lá quantas variedades inventadas deste típico salgado brasileiro. É simplesmente uma coxinha.
O lugar é pequeno, pequeno mesmo. Não tem mesas, apenas bancos onde provavelmente não cabem mais que dez pessoas sentadas. O atendimento é feito no balcão e o controle de consumo é feito de forma manual com "códigos" que as atendentes colocam para nos identificar. Não aceitam cartão de crédito nem de débito. Se é cliente antigo aceitam cheque. Se não tem o salgado é só você esperar que eles fritam na hora. Abrem para atendimento ao meio dia e fecham às 18 horas, de segunda a sábado, salvo em alguns feriados, quando avisam antecipadamente.
Os doces também são muito bons. Nesta época tem o bombom de morango coberto com chocolate ou caramelizado. É uma espécie de brigadeiro branco que envolve três morangos e é coberto ou com chocolate ou com o caramelo. Prefiro o caramelizado.
Entrar na Edelweiss é uma viagem a um passado não muito distante, onde a qualidade, a simplicidade e a simpatia bastam para o sucesso.
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